Die typische nahöstliche Gewürzmischung Za'atar besteht aus wildem Thymian, geröstetem Sesam, Sumach, Olivenöl und Meersalz.
Za'atar passt zu Vielem - frisches Fladenbrot mit Olivenöl beträufeln und die schmackhafte Gewürzmischung darüber streuen. Auch Oliven und Schaf- oder Ziegenkäse passen hervorragend dazu.

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Le mélange d'épices typique du Moyen-Orient Za'atar est composé de thym sauvage, de sésame grillé, de sumac, d'huile d'olive et de sel marin.
Le za'atar se marie avec beaucoup de choses - arroser le pain pita frais d'huile d'olive et le saupoudrer de ce savoureux mélange d'épices. Les olives et le fromage de brebis ou de chèvre se marient également très bien avec ce plat.