Couscous Maftoul 500g/en trans. bio

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Couscous Maftoul 500g/en trans. bio

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'Maftoul' est le nom que l'on donne au couscous en Palestine, au Liban et en Jordanie. 100 % de couscous de qualité palestinienne provenant de champs de blé en conversion vers l'agriculture biologique. Le blé de ce couscous est récolté à Jenin, où il est transformé en farine complète. Ensuite, à Jéricho des groupes de femmes le roulent à la main dans de délicieux maftoul, le nom palestinien du couscous.

Biologique en conversion, c'est quoi ? Cela signifie que les producteurs fonctionnent déjà entièrement selon les œuvres de principes biologiques mais portent aucune certification, parce que le sol se redresse encore.