Carabao-Mangos von philippinischen Kleinbauern. Unsere beliebten getrockneten Mangos der Kinderschutzorganisation PREDA ohne Zuckerzusatz, ungeschwefelt.

Die Kinderschutzorganisation Preda wurde 1974 von Menschenrechtspreisträger Pater Shay Cullen auf den Philippinen gegründet. Bis heute ist die Stiftung Anlaufstelle und Therapiezentrum für sexuell missbrauchte sowie ehemals inhaftierte Kinder.
Einen Teil der Erlöse aus dem Fairen Handel verwendet PREDA als finanzielle Grundlage für ihre Sozialprogramme und Menschenrechtsarbeit: Der Erlös der Früchte eines großen Mangobaumes deckt die jährlichen Kosten für zwei Schulkinder, die so eine Chance auf eine menschenwürdige Zukunft erhalten.

Grundlage für die Trockenfrüchte ist die Carabao-Mango. Unter 300 Mangoarten weltweit zählt die philippinische Carabao zu den schmackhaftesten Sorten überhaupt. Zudem enthält sie nur wenige der störenden Fasern entlang der Längsseiten des Kerns. Kleinbauern kultivieren die aromatische Frucht, die im reifen Zustand völlig gelb ist, auf natürliche Weise. DurCarabao-Mangos von philippinischen Kleinbauern. Unsere beliebten getrockneten Mangos der Kinderschutzorganisation PREDA ohne Zuckerzusatz, ungeschwefelt.

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Mangues Carabao de petits cultivateurs philippins. Nos mangues séchées très appréciées de l'organisation de protection de l'enfance PREDA, sans sucre ajouté, non sulfurées.

L'organisation de protection de l'enfance Preda a été fondée en 1974 aux Philippines par le père Shay Cullen, lauréat du prix des droits de l'homme. Aujourd'hui encore, la fondation est un lieu d'accueil et un centre de thérapie pour les enfants victimes d'abus sexuels ainsi que pour ceux qui ont été emprisonnés.

PREDA utilise une partie des recettes du commerce équitable comme base financière pour ses programmes sociaux et son travail en faveur des droits de l'homme : le produit de la vente des fruits d'un grand manguier couvre les frais annuels de deux écoliers, qui ont ainsi la chance d'avoir un avenir décent.

La base des fruits secs est la mangue carabao. Parmi 300 espèces de mangues dans le monde, la carabao philippine compte parmi les variétés les plus savoureuses. De plus, elle ne contient que peu de fibres gênantes le long des côtés longs du noyau. Les petits agriculteurs cultivent naturellement ce fruit aromatique qui est entièrement jaune lorsqu'il est mûr. Le séchage et le traitement soigneux des fruits bien mûrs permettent de conserver toute leur saveur et leur teneur élevée en vitamines. Vous trouverez les valeurs d'analyse au dos de chaque emballage.